• C'est un thé noir cultivé sur les hauts plateaux de l'Himalaya.
• Il est considéré comme le thé le plus parfumé.
• Il se comsomme nature ou avec un peu de lait

le saviez sous?

Le thé noir est un thé fermenté .Les feuilles sont placées dans un endroit humide et chaud.L'oxygène se lie aux huiles essentielles de la feuille,permettant ainsi son oxydation.Ce procédé donne au thé noir son apparence,son arome et son goût plus raffiné.

Le thé vert est un thé non fermenté.Une fois cueillies les feuilles de thé sont étalées sur des tables de séchage et ramollies en évaporant l'eau,de façon à pouvoir les rouler,sans qu'elles se brisent.Puis elles sont séchées pour réduire au maximum leur humidité.Les feuilles gardent leur couleur d'origine et leur parfum naturel.