Le coffret papillote permet de préparer, de façon simple et rapide, de nombreux plats au four ou au micro-ondes. Les aliments cuisent dans leur propre jus, les saveurs s’entremêlent en exprimant tous les arômes originels, en gardant tous les nutriments. Le coffret papillote est conçu pour supporter les fortes températures et peut être réutilisé autant de fois que nécessaire. La cuisson peut s’effectuer avec ou sans filtre en fonction du résultat recherché, le filtre sépare l’aliment du jus produit au cours de la cuisson.