Le Couteau Effilé n°121 Classic Opinel est un couteau idéal pour inciser, lever les filets, ôter la peau et la graisse des poissons. Cette lame permet également de découper en tranches très fines les viandes et poissons cuits ainsi que le foie gras et les terrines.

·        Lame précise et très flexible d’une épaisseur de 2mm et d’une longueur de 18cm.

·        Matériau : Bois de hêtre vernis naturel.

·        Acier Inoxydable obtenu par adjonction de chrome ce qui permet d'augmenter sensiblement sa résistance à la corrosion. L'acier inoxydable ne nécessite aucun entretien particulier.